Сос Ремулад — суроводски

Name: Сос Ремулад — суроводски
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: Продукти за 4—5 порции: 250 г извара; 1 кофичка кисело мляко; 1 ч. ч. настъргани моркови; 1 ч. ч. настъргани ябълки; ½ ч. ч. ситно нарязани листа от керевиз; магданоз и копър; ¼ с. л. захар; 3—4 с. л. майонеза.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 3 от 8

Продукти за 4—5 порции: 250 г извара, 1 кофичка кисело мляко, 1 ч. ч. настъргани моркови, 1 ч. ч. настъргани ябълки, ½ ч. ч. ситно нарязани листа от керевиз, магданоз и копър, ¼ с. л. захар, 3—4 с. л. майонеза.

↻Обърни

Списък с продукти:

Продукти за 4—5 порции: 250 г извара1 кофичка кисело мляко1 ч. ч. настъргани моркови1 ч. ч. настъргани ябълки½ ч. ч. ситно нарязани листа от керевизмагданоз и копър¼ с. л. захар3—4 с. л. майонеза.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Изварата и киселото мляко се изцеждат една нощ. На другия ден се смесват с морковите, ябълките, керевизените листа, магданоза, копъра, захарта и сол, ако е необходимо. Накрая внимателно се прибавя майонезата.

Този сос се поднася към всички суроводски и вегетариански ястия.

Захарта може да се замени с пчелен мед.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка