Шницел с шунка и кашкавал

Name: Шницел с шунка и кашкавал
Yield: 1
Cuisine: Българска
Ingredients: 2 тънко отрязани шницела от телешко месо (около 150г); 2 тънки парчета от шунка (50 г); 1 тънко отрязано парче от кашкавал; 1 яйце; 1 с. л. брашно; мазнина за пържене; сол; черен пипер.

Порции:1

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 6 от 8

2 тънко отрязани шницела от телешко месо (около 150г), 2 тънки парчета от шунка (50 г), 1 тънко отрязано парче от кашкавал, 1 яйце, 1 с. л. брашно, мазнина за пържене, сол, черен пипер.

↻Обърни

Списък с продукти:

2 тънко отрязани шницела от телешко месо (около 150г)2 тънки парчета от шунка (50 г)1 тънко отрязано парче от кашкавал1 яйце1 с. л. брашномазнина за пърженесолчерен пипер.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Двете парчета месо се начуковат, посоляват се, наръсват се с черен пипер, покриват се с по 1 също толкова голямо парче шунка и се съединяват посредством поставеното в средата парче кашкавал. Оформеният шницел се потапя в брашното, в разбитото яйце и в галетата и се изпържва в силно загрятата мазнина. Поднася се с пържени картофи, задушен грах или моркови и салата по избор.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка