Салата с извара и пюре от пресни пиперки
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 6
250 г извара, 250 г червени месести пиперки, 3—4 с. л. растително масло, няколко капки лимонов сок, магданоз, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от дръжките и семките и се счукват в дървено хаванче с малко сол и няколко капки растително масло. Изварата се стрива с дървена лъжица, след което постепенно, капка по капка се прибавя останалото растително масло. Смесват се изварата и пюрето от пиперките. Сместа се подправя на вкус с лимонов сок и се разпределя на порции, които при поднасянето се наръсват със ситно нарязан магданоз.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории212 ккал
Белтъчини9 г
Мазнини17 г
Въглехидрати6 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението