Рагу от гъби
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 10
250 г гъби, 2—3 малки картофа, 1 к. ч. ориз, 2 с. л. грах, 1/2 връзка зелен кромид, 1 с. л. доматено пюре, 1/2 връзка магданоз, 1/4 пакетче прясно масло, сол, черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Нарязаните на едро гъби и лук се задушават и маслото 10 минути. Посоляват се, заливат се с 2 1/2 к. ч. вряща вода, в която е размито доматеното пюре, и се кипват. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, а 5 минути след тях—оризът и грахът.
Ястието се оставя да ври на съвсем слаб огън двадесетина минути. След оттеглянето му от огъня се наръсва със ситно нарязан магданоз.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории138 ккал
Белтъчини3 г
Мазнини13 г
Въглехидрати4 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението