Прясно зеле с масло и сметана (немска рецепта)
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 5
1 прясна зелка, 1 к. ч. растително (или 1/2 пакетче прясно масло), 1 ч. ч. сметана (или изцедено кисело мляко), сол, 3 с. л. галета.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Зелката, почистена от външните листа и кочана, се вари в подсолена вода, докато омекне, за да могат да се отделят листата и. В дълбока тенджера, намазана с мазнина, се нареждат зелевите листа, като се наръсват с растително масло (или разтопено масло) и сметана (или разбито кисело мляко). Най-горният лист се покрива със запържената в горещо масло галета и останалото масло, нарязано на тънки люспи. Ястието се залива с остатъка от сметаната (или киселото мляко) и се пече 15 минути в умерено загрята фурна.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка