Пресен кромид лук—на фурна

Name: Пресен кромид лук—на фурна
Yield: 6
Cuisine: Българска
Ingredients: 8—10 връзки пресен (зелен) кромид лук; 1/2 ч. ч. растително масло; 200 г. сирене (или кашкавал); 2 с. л. ориз; 5—6 домата (или 1 1/2 с. л. доматено пюре); 1 ч. ч. прясно мляко; 3 яйца; сол; магданоз.

Порции:6

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 7 от 9

8—10 връзки пресен (зелен) кромид лук, 1/2 ч. ч. растително масло, 200 г. сирене (или кашкавал), 2 с. л. ориз, 5—6 домата (или 1 1/2 с. л. доматено пюре), 1 ч. ч. прясно мляко, 3 яйца, сол, магданоз.

↻Обърни

Списък с продукти:

8—10 връзки пресен (зелен) кромид лук1/2 ч. ч. растително масло200 г. сирене (или кашкавал)2 с. л. ориз5—6 домата (или 1 1/2 с. л. доматено пюре)1 ч. ч. прясно мляко3 яйцасолмагданоз.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Почистеният и измит лук се нарязва на едро и се задушава в растителното масло до омекване. Прибавя се оризът, а след няколко минути—нарязаните домати. Ястието се вари на силен огън 5—6 минути, след което се оттегля настрана, разбърква се с настърганото сирене (кашкавал) и ситно нарязания магданоз, изсипва се в намазана тава, залива се с разбитите в млякото яйца и се пече до порозовяване. Поднася се топло с прясна топла погача.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка