Печено рибно филе
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 12
0,750 кг почистено филе от риба по избор, лимонов сок (или оцет), 0,500 кг домати, 1/2 ч. ч. растително масло, 1 бучка прясно масло, 2 яйца, 1 ч. ч. изцедено кисело мляко, галета, 2 глави кромид лук, 1 с. л. брашно, 1 китка магданоз, сол.
Списък с продукти:
Начин на приготвяне
Почистеното филе се подсушава с кърпа, нарязва се на филии и се наръсва от двете страни с лимонов сок (или оцет) и сол. Доматите също се нарязват на филийки. Яйцата се разбиват с киселото мляко и към тях се прибавя стритият на ренде лук и брашното. В тавичка, намазана с маслото и наръсена с галета, се нареждат в последователни редове рибните и доматените филийки, като леко се посоляват и се заливат с яйчената смес. Отгоре се поставят люсящия от маслото, а отстрани се добавя растителното масло. Ястието се пече в гореща фурна 20 минути, наръсва се с магданоз и се поднася заедно с тавичката.
Подходяща гарнитура към ястието е картофена салата с кисели краставички и кромид лук.
Източник
Хранителна стойност
На порция
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението