Пържено сирене по шопски
Порции:1
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 4
100 г овче или краве сирене, 1/4 пакетче прясно масло, 1/4 стрък праз лук, 1 щипка сладък червен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Сиренето се надробява на по-едри парчета (ако сиренето е обезмаслено, преди пърженето се залива с 2 с. л. прясно мляко и се оставя 1/2 час да покисне в него). Празът се нарязва съвсем ситно и се посолява с щипка сол. Маслото се загрява в порционно тиганче и в него се слага отшеденото и надробено сирене. Разбърква се 1—2 пъти и се отстранява от огъня. Наръсва се със ситно нарязания праз ичервения пипер и се поднася с гарнитура от пресни червени домати.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории710 ккал
Белтъчини17 г
Мазнини72 г
Въглехидрати2 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението