Пържени смесени меса
Порции:3
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 10
3 пържоли по 100—150 г, 3 парчета солена сланина по 50 г, 3 наденички по 50 г, 1 връзка корени за супа, 10 гъба, 1 глава кромид лук, 1/4 пакетче прясно масло мазнина за пържене, 1 малка кисела краставичка, сол, черен пипер
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Корените за супа, лукът и гъбите, нарязани на дребно, се задушават с прясното масло. Пържолките се изпържват от двете страни в загрятата мазнина. Прибавят се задушените зеленчуци, ситно нарязаната краставичка, трите парчета сланина, нарязани като гребен, трите наденички, нарязани като клонче, поливат се с мазнината от пърженето я се слагат за десетина минути във фурната. Поднасят се със сварени в подсолена вода картофи, наръсени със запържена в масло галета, салата и сос по избор.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка