Пържени колбаси — подлучени

Name: Пържени колбаси — подлучени
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 100—150 г пресни смесени колбаси тип варени; 1 глава кромид лук; 1 щипка червен пипер; мазнина за пържене; 3—4 картофи.

Порции:2

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 5

100—150 г пресни смесени колбаси тип варени, 1 глава кромид лук, 1 щипка червен пипер, мазнина за пържене, 3—4 картофи.

↻Обърни

Списък с продукти:

100—150 г пресни смесени колбаси тип варени1 глава кромид лук1 щипка червен пипермазнина за пържене3—4 картофи.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Колбасите се нарязват на кубчета и се пържат до зачервяване в загрятата мазнина, наръсват се със ситно нарязания лук, а след 1—2 минути, похлупени с капак, се задушават с добавка на малко бульон или вода. Като поомекнат, се изваждат в затоплена чиния. В останалата мазнина се задушават сварените картофи, наръсени с малко червен пипер и сол. Върху тях се слагат изпържените колбаси.

Поднасят се със салата според сезона или с турция.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории263 ккал

Белтъчини12 г

Мазнини21 г

Въглехидрати7 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението