Основна майонеза с извара, без яйца
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 6
100 г извара, 1/4 ч.ч. растително масло, черен пипер, магданоз, лимонов сок или изцедено кисело мляко, сол
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Изварата се стрива в сух съд и с нея се захваща майонеза по общата схема, която се оформя вкусово и ако е необходимо, се разрежда с вода, кисело мляко или зеленчукова отвара. Употребява се като прибавка към ястия, приготвени без яйца, и зеленчукови ястия. Тази майонеза трябва да се употреби в кратък срок.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка