Ордьовър по шведски

Name: Ордьовър по шведски
Yield: 6
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 доза чернодробен или месен пастет; 100—150 г мариновани гъби; 1/2 ч.ч месен сос; 150—200 г пушена шунка или пушен език; половинки варени яйца според броя на сътрапезниците; кисели краставички.

Порции:6

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 1 от 6

1 доза чернодробен или месен пастет, 100—150 г мариновани гъби, 1/2 ч.ч месен сос,150—200 г пушена шунка или пушен език, половинки варени яйца според броя на сътрапезниците, кисели краставички.

↻Обърни

Списък с продукти:

1 доза чернодробен или месен пастет100—150 г мариновани гъби1/2 ч.ч месен сос150—200 г пушена шунка или пушен езикполовинки варени яйца според броя на сътрапезницитекисели краставички.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Съставките се разпределят според броя на сътрапезниците и се подреждат в чинийки, като се гарнират в зависимост от възможностите и вкуса на домакинята.

Или:

В средата на кръгло голямо блюдо се оформя на купчинка чернодробният пастет, размесен с нарязаните на едри парчета гъби и подправен на вкус с горчица и лимонов сок. Около този център се оформя пръстен от Винегрета (или от руска салата), а около него се нареждат последователно филийки от шунката или езика, половинки от фаршированите яйца, посипани със ситно нарязаните кисели краставички и надробен аспик.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории122 ккал

Белтъчини6 г

Мазнини10 г

Въглехидрати2 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението