Обикновен паприкаш
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 9
500—600 г месо по избор, 750 г пресни пиперки, 2 глави кромид лук, 1 ч. л. доматено пюре (или 3—4 домата), 3—4 с. л. растително масло (или 2—3 с. л. мас, ако месото е свинско), 1 ч. л. червен пипер, по желание 2 малки лютиви пиперки, магданоз, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Месото се начуква и се нарязва на парчета, посолява се и се запържва леко в горещата мазнина. Прибавя се ситно нарязаният лук и се задушава до омекване, след което се наръсва с червения пипер. Прибавят се почистените от дръжките и семето пиперки, нарязани на едро. Ястието се залива с 1 ч.ч. гореща вода и се вари на умерен огън. Като омекнат пиперките, отгоре се нареждат филните от доматите (или се изсипва разтвореното доматено пюре). Ястието се посолява на вкус и се доварява. Наръсва се с магданоз и до поднасянето се държи похлупено с капак.
Хранителна стойност
На порция
Калории479 ккал
Белтъчини32 г
Мазнини33 г
Въглехидрати14 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението