Ноазети

Порции:2

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 7

3—4 пържолки (общо 180—200 г) от най-тънката част на бонфилето, 50 г пушен език, 5—6 мариновани гъби, сол, черен пипер, брашно, мазнина за пържене.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Ноазети

Начин на приготвяне

Месото се начуква леко и се нарязва на късчета, подобни на орехчета, които се посоляват, овалват се в брашно и се изпържват в много гореща мазнина. Върху всяко парче от изпърженото месо се прикрепват по 1 парче от пушения език и по 1 гъбка.

Поднасят се с гарнитура и сос по избор и салата според сезона.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка