Натурален омлет

Порции:1

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 2 от 4

2 яйца, 2 супени лъжици олио или 2 бучки краве масло, големи колкото орех, сол.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Натурален омлет

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват, като се прибавят щипка сол и 2 супени лъжици студена вода, изсипват се в сгорещената мазнина и се разбъркват. След 30 с краищата се завиват с вилица към средата на съда. Така средата на омлета става сочна, а самият омлет – дебел и пухкав. След 30 с се обръща и се пържи от другата страна до зачервяване. По желание може да се поръси с червен или с черен пипер.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев