Мусака с колбаси
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 6 от 10
5—6 картофа, 250 г колбаси, 5—6 домата, 1 глава кромид лук, 1/2 пакетче прясно масло, 2—3 яйца, 1/2 ч. ч. прясно мляко, 2 с. л. галета, черен пипер, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се сваряват в малко количество подсолена вода, след което се смачкват с вилица и се разбиват с млякото и маслото. В намазана с мазнина и наръсена с галета тава се разстила на равномерен пласт половината картофено пюре. Върху него се нареждат филийки от доматите, а върху тях — филийки от колбасите. Наръсва се ситно нарязаният лук и се разстила останалото пюре. Ястието се залива с разбитите яйца и се пече в гореща фурна до слабо зачервяване. Непосредствено след изваждането му от фурната се наръсва с настърган кашкавал. Поднася се с прясна салата или с туршия.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории476 ккал
Белтъчини12 г
Мазнини44 г
Въглехидрати10 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението