Млечна супа със зеленчуци и ориз

Name: Млечна супа със зеленчуци и ориз
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 връзка корени за супа; 1 глава кромид лук; 1 ч. ч. зеленчукова отвара по избор; 3—4 ч. ч. прясно мляко; 2 с. л. ориз; 1 яйце; сол; 1/4 пакетче прясно масло.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 8

1 връзка корени за супа, 1 глава кромид лук, 1 ч. ч. зеленчукова отвара по избор, 3—4 ч. ч. прясно мляко, 2 с. л. ориз, 1 яйце, сол, 1/4 пакетче прясно масло.

↻Обърни

Списък с продукти:

1 връзка корени за супа1 глава кромид лук1 ч. ч. зеленчукова отвара по избор3—4 ч. ч. прясно мляко2 с. л. ориз1 яйцесол1/4 пакетче прясно масло.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Почистените корени и лук се нарязват на ситно и се задушават десетина минути в зеленчуковата отвара с добавка на половината масло и 1 щипка сол. Прибавя се оризът заедно с 3 с. л. гореща вода и също се задушава, като съдът се отдръпва на тих огън. В Прясното мляко се разбива яйцето и с тази смес се заливат омекналите зеленчуци. Прибавя се и останалото масло. Супата се отстранява от огъня и се поднася.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории310 ккал

Белтъчини9 г

Мазнини21 г

Въглехидрати23 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението