Крем-супа от месни изрезки и зеленчуци
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 6 от 11
200—250 г месни изрезки, 2 връзки корени за супа, 2—3 картофа, 4—5 гъби, 1 с. л. ориз, 1 яйце, 1 филия от бял хляб (без кората), 1 ч. л. масло, черен пипер, сол, магданоз.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Месните изрезки заедно с корените за супа, картофите и щипка сол се заливат с 5 ч. ч. студена вода, кипват се и се варят около 10 минути. Прибавят се трохите от хлебната филия и оризът. След сваряването им се пасират. Прибавят се нарязаните гъби, черен пипер и сол на вкус. Супата се вари още 20 минути, отстранява се от огъня и се застройва с разбитото яйце. Преди поднасянето ѝ се прибавят маслото и ситно нарязан магданоз.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка