Мезе от цаца

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 7

Цаца 250гр, оцет, олио, лимон, кромид лук, черен пипер, копър
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Мезе от цаца

Начин на приготвяне

Рибата се кисне в силен оцет 24 часа, след което се почиства от главата, опашката и (на по-големите рибки) от гръбначната кост, изцежда се, полива се с растително масло и се наръсва с дребно нарязани лук, копър и счукан черен пипер. Отгоре се нареждат филийки от лимон. Поднася се, след като престои едно денонощие.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка