Кюфтета от тиквички — II вид

Name: Кюфтета от тиквички — II вид
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 0.500 кг тиквички; 1 яйце; 5—6 с. л. брашно; 100 г настърган кашкавал; 2 стръка пресен лук; 5—7 с. л. растително масло; черен пипер; 2 с. л. ситно нарязани копър и магданоз; сол.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 6 от 9

0,500 кг тиквички, 1 яйце, 5—6 с. л. брашно, 100 г настърган кашкавал, 2 стръка пресен лук, 5—7 с. л. растително масло, черен пипер, 2 с. л. ситно нарязани копър и магданоз, сол.

↻Обърни

Списък с продукти:

0.500 кг тиквички1 яйце5—6 с. л. брашно100 г настърган кашкавал2 стръка пресен лук5—7 с. л. растително маслочерен пипер2 с. л. ситно нарязани копър и магданозсол.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Почистените и настъргани на ренде тиквички се посоляват. След десетина минути се изстискват и към тях се прибавят половината брашно и всички други съставки (без мазнината). От получената смес се оформят кюфтета, които се овалват в останалото брашно и се изпържват в силно загрятата мазнина. Поднасят се с кисело мляко и салата по избор.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории385 ккал

Белтъчини9 г

Мазнини32 г

Въглехидрати16 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението