Кюфтета от тиквички
Порции:6
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 8 от 12
500—600 г тиквички, 7—8 картофа, сварени в подсолена вода, 2—3 стръка пресен кромид лук, 1 яйце, 5 с. л. брашно, 2 с. л. галета, 2 с. л. ситно нарязан магданоз и копър, ½ ч. ч. растително масло, 2 с. л. настъргано сирене, сол, черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Сварените картофи се отцеждат и се смачкват с вилица. Тиквичките се обелват и се настъргват на ренде, посоляват се и след като поотлежат малко, се изстискват. Смесват се картофите, тиквичките, ситно нарязаният лук, яйцето, галетата, сиренето, 2 с. л. брашно, магданозът, копърът, черен пипер и сол на вкус. От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в останалото брашно и се изпържат в загрятото растително масло. Поднасят се с кисело мляко и зелена салата.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории86 ккал
Белтъчини4 г
Мазнини2 г
Въглехидрати13 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението