Крем-супа от пиперки
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 10
500—600 г пресни пиперки, 1/2 глава кромид или праз лук, 1/5 пакетче прясно масло, 2 с. л. настъргано сирене, магданоз, копър, сол, 1 ч. л. брашно, 2—3 с. л. прясно мляко, 3—4 ч. ч. зеленчуков бульон (или подсолена вода).
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Измитите и почистени от семето пиперки се нарязват на едро и се задушават в малко вода до омекване, след което се пасират, като се заливат с бульона. Маслото се загрява и в него се пуска настърганото сирене, а след това се прибавят брашното и разреденото пюре. Супата се вари на тих огън десетина минути. Преди поднасянето и се прибавят млякото и смес от ситно нарязаните магданоз, копър и праз.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории193 ккал
Белтъчини5 г
Мазнини14 г
Въглехидрати13 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението