Кисело зеле със зрял фасул
Порции:6
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 7
1 кисела зелка (1,500 кг), 1 ч. ч. зрял фасул, 3/4 ч. ч. растително масло, 2 глави кромид лук, сол, червен пипер, джоджен.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Фасулът се накисва от вечерта в студена вода, а на другия ден се сварява в друга вода с добавка на 1—2 с. л. растително масло. В останалата мазнина се задушава лукът и ситно нарязаното зеле. Когато поомекне зелето, към него се прибавя свареният фасул. Сместа се наръсва с червен пипер, изсипва се в тава и се пече 20 минути. Готовото ястие се наръсва със стрит джоджен и се поднася.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка