Гъби (печурки) със сметанов сос
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 2 от 8
300—400 г гъби, 1 е. л. растително масло, 1/5 пакетче прясно масло, 1/2 ч. ч. сметана, 1—2 с. л. галета, черен пипер, сол, 1 с. л. нарязан магданоз.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
След като се почистят, гъбите (малките цели, а по-големите едро нарязани) се задушават в подсолена вода с добавка на магданоз и растителното масло. Като омекнат гъбите, се прибавят черният пипер, сметаната и галетата, леко запържена в прясното масло. Ястието се кипва и се оставя на тих огън за десетина минути (по желание сосът може да се сгъсти с размито в бульона брашно).
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории223 ккал
Белтъчини5 г
Мазнини20 г
Въглехидрати9 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението