Фаршировано червено цвекло за ордьовър
Порции:2
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 7
1 средно голяма глава червено цвекло, 50 г шунка или колбас, 1 лъжица майонеза, 1 твърдо сварено яйце, черен пипер, сол, лимонов сок.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Цвеклото се изпича и се обелва, след което от него се отрязват капаче и дъно (за да може да стои устойчиво). Издълбава се внимателно с лъжичка и се напълва със смес от ситно нарязаната шунка и ситно нарязаната издълбана вътрешност. Залива се с останалата майонеза, разредена с няколко капки лимонов сок и вода, и се гарнира с нарязаното на филийки твърдо сварено яйце.
Разновидност. Плънка: изпържено телешко месо с лук, доматено пюре, сол и черен пипер: заливка: изцедено кисело мляко с копър, растително масло, чесън и орехови ядки: за наръсване: нарязан на тънки ивички лук, посолен и смесен с няколко зърна ким.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка