Доматен сос по чилийски

Name: Доматен сос по чилийски
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 4 узрели домата; 4 глави кромид лук; 1 лютива пиперка (или 1 ч. л. лютив червен пипер); 1/4 ч. ч. мек винен оцет или 1/4 ч/ч вино; 1 с. л. пудра захар; канела; сол; 1—2 с. л. вода.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 8

4 узрели домата, 4 глави кромид лук, 1 лютива пиперка (или 1 ч. л. лютив червен пипер), 1/4 ч. ч. мек винен оцет или 1/4 ч/ч вино, 1 с. л. пудра захар, канела, сол, 1—2 с. л. вода.

↻Обърни

Списък с продукти:

4 узрели домата4 глави кромид лук1 лютива пиперка (или 1 ч. л. лютив червен пипер)1/4 ч. ч. мек винен оцет или 1/4 ч/ч вино1 с. л. пудра захарканеласол1—2 с. л. вода.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Ситно нарязаните домати, лук и пиперка се поръсват с оцета, захарта, канелата и солта и се задушават на тих огън до омекване, след което се пасират, заливат се с водата и се варят десетина минути, като постоянно се разбъркват.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев

Хранителна стойност

На порция

Калории80 ккал

Белтъчини1 г

Мазнини0 г

Въглехидрати16 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението