Чорба от смесени зеленчуци
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 8 от 11
1 връзка корени за супа, 2 картофа, 2 с. л. ориз, 4 с. л. кисело мляко, 1 яйце, 1/4 пакетче прясно масло (или 4 с. л. растително масло), 1 ч. л. сладък червен пипер, 1 глава лук, сол, ким, магданоз.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Ситно нарязаният лук се задушава в половината мазнина. Прибавят се почистените и дребно нарязани корени и се задушават до полуомекване. Слагат се нарязаните на кубчета картофи. Всичко се залива с 3 ч. ч. вода и се вари 15 минути. Добавят се 2 ч. ч. вода, оризът, ким и сол на вкус. Чорбата се вари още 15 минути, оттегля се от огъня, застройва се с киселото мляко и разбитото в него яйце и се наръсва със ситно нарязан магданоз. Останалата половина от мазнината се загрява и се оцветява с червения пипер без да се препържва. При сервирането във всяка чиния се слага по малко от тази мазнина.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории176 ккал
Белтъчини2 г
Мазнини14 г
Въглехидрати12 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението