Чорба от риба—бърза

Name: Чорба от риба—бърза
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 400—500 г филе от едра риба; 1 връзка корени за супа; 3 с. л. растително масло; 1 глава кромид лук; 2—3 домата; 2—3 препечени филии от черен хляб; 1 лимон; сол; няколко зърна черен пипер.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 9

400—500 г филе от едра риба, 1 връзка корени за супа, 3 с. л. растително масло, 1 глава кромид лук, 2—3 домата, 2—3 препечени филии от черен хляб, 1 лимон, сол, няколко зърна черен пипер.

↻Обърни

Списък с продукти:

400—500 г филе от едра риба1 връзка корени за супа3 с. л. растително масло1 глава кромид лук2—3 домата2—3 препечени филии от черен хляб1 лимонсолняколко зърна черен пипер.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

В плитка тенджера със загрято растително масло се задушава леко ситно нарязаният лук, след което се прибавят и се задушават дребно нарязаните корени за супа. Върху задушения зеленчук се слагат последователно хлебните филии, нарязаното на порционни парчета рибно филе и нарязаните на филии домати. Заливат се с 6—7 ч. ч. вода, наръсват се със сол и няколко зърна черен пипер и се варят 20—25 минути във фурната, докато омекне рибата.

При поднасянето към всяка порция се прибавя по 1 резенче от лимон.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка