Бифтек със сметана

Порции:1

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 8

250 г месо от бонфилето, 1 глава кромид лук, магданоз, 1 щипка настъргана лимонова кора, 1 с. л. сметана, сол, черен пипер, мазнина за пържене.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Бифтек със сметана

Начин на приготвяне

Месото се оформя на пържола (без да се начуква), посолява се, наръсва се с черен пипер и се оставя да отлежи около 1/2 час, след което се изпържва в съвсем малко количество сгорещена мазнина. В същата мазнина се изпържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук. Връща се изпърженият бифтек, залива се със сметаната, наръсва се с настъргана лимонова кора и се отдръпва от огъня. Поднася се с няколко вида гарнитура и салата според сезона.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории576 ккал
Белтъчини52 г
Мазнини35 г
Въглехидрати11 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението