Английски сос (хлебен) за печени меса
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 9
2 ч. ч. прясно сварено мляко, 1 глава кромид лук, 2—3 карамфилчета, 1 щипка настъргано индийско орехче, трохи от 1 половин филия от бял хляб, 1/3 пакетче прясно масло, 1 с. л. сметана, 1/2 ч. л. сол, 1 щипка черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
В почистената глава лук се набождат карамфилчетата. Млякото се кипва и в него се вари 30 минути на тих огън лукът заедно с индийското орехче. Прибавят се хлебните трохи, черният пипер, половината масло и сол на вкус. Сместа се разбива много добре с вилица и се вари още 20 минути, като непрекъснато се разбърква. Лукът се изважда, след което се прибавят втората половина от маслото и сметаната. Сосът се разбърква добре, за да се превърне в гладка еднородна маса, и се поднася.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории244 ккал
Белтъчини4 г
Мазнини22 г
Въглехидрати8 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението