Агнешко с магданоз

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 3 от 6

1 кг агнешко месо, 10 китки магданоз, ½ пакетче прясно масло, 2 с. л. брашно, ½ ч. ч. прясно мляко, сол.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Агнешко с магданоз

Начин на приготвяне

Половината масло се слага в съд с 2½ ч. ч. вода и щипка сол, след което водата се загрява до буйно кипене. Прибавя се месото, почистено от несмилаеми части и нарязано на парчета, и се вари десетина минути. Слага се ситно нарязаният магданоз и се добавя ½ ч. ч. вода. Като омекне месото, към ястието се прибавят брашното, размито в студеното прясно мляко, останалата половина от маслото и сол на вкус. След като покъкри десетина минути, ястието се отстранява от огъня и се поднася с кисело мляко — по 1 с. л. към всяка порция.