Агнешко с гъби
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 8
1 кг агнешко месо, 750 г почистени дребни гъби (печурки или други), 1 ч. ч. прясно мляко, 1 с. л. брашно, 1/3 пакетче прясно масло, 1 ч. л. оцет, сол, черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Почистеното от несмилаеми части и нарязано на късчета месо се слага в съд с 2—3 ч. ч. кипяща подсолена вода и се вари до омекване. Почистените гъби се слагат за 1—2 минути в съд с 1 ч. ч. кипяща подсолена и подкиселена с оцет вода, отцеждат се, заливат се с 2—3 ч. ч. подсолена вода и се варят 20 минути, след което се прибавят при месото заедно с размитото в студеното мляко брашно и останалото масло. Ястието се разбърква и се оставя да поври 5—6 минути. Наръсва се с черен пипер и се поднася със сварен в подсолена вода ориз.
Хранителна стойност
За цялата рецепта
Калории3424 ккал
Белтъчини203 г
Мазнини278 г
Въглехидрати44 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението