Агнешки дреболии на скара
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 5
агнешки черен дроб, агнешки бъбречета, разрязани на половина, 1 сърце, разрязано на половина, по малко мазнина, брашно, сол, черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Агнешките дреболии (без бъбречетата и черния дроб) се посоляват леко и се оставят да отлежат десетина минути. Потапят се в разтопено масло (или растително масло), поръсват се с малко брашно и се пекат бавно на скара. Слагат се върху смес от пресен кромид лук и магданоз, наръсват се с черен пипер (а бъбречетата и черния дроб със сол) и се поднасят.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка