Яйчен сос — за ордьовър

Name: Яйчен сос — за ордьовър
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 3 с. л. лимонов сок (или оцет); 3 с. л. растително масло; 6 с. л. сметана (или изцедено кисело мляко); 1 ч. л. горчица; 1 с. л. доматено пюре; 2 твърдо сварени яйца; магданоз; захар; сол.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 9

3 с. л. лимонов сок (или оцет), 3 с. л. растително масло, 6 с. л. сметана (или изцедено кисело мляко), 1 ч. л. горчица, 1 с. л. доматено пюре, 2 твърдо сварени яйца, магданоз, захар, сол.

↻Обърни

Списък с продукти:

3 с. л. лимонов сок (или оцет)3 с. л. растително масло6 с. л. сметана (или изцедено кисело мляко)1 ч. л. горчица1 с. л. доматено пюре2 твърдо сварени яйцамагданоззахарсол.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Жълтъците се стриват и към тях се прибавят останалите съставки. Сместа се разбива (най-добре с миксер), докато се превърне на гладка маса. Сосът се поднася към фаршировани цвекло, домати, картофи, както и към студени меса.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории166 ккал

Белтъчини1 г

Мазнини17 г

Въглехидрати2 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението