Веяна скумрия с лук
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 0 от 3
1 веяна скумрия, 1–2 глави лук, лимон.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Рибата се изчиства от перките, опашката, кожата и костите. Двете половини се нарязват на тънки парчета и се нареждат по дължина в средата на елипсовидна чиния. От двете страни се украсява с едро нарязан лук. Рибата може да се приготви и с бялата част на пресен лук. Подкиселява се с лимон на вкус, а по желание (когато рибата не е мазна) може да се полее и с малко олио.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев