Варени стари картофи с масло
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 6
1 кг стари картофи, 1 с. л. растително масло, 1/2 пакетче прясно масло, сол, ким, магданоз.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Обелените картофи се нарязват на едри парчета, поставят се в дълбок съд и се разбъркват с растителното масло. Заливат се (да се покрият) с кипяща подсолена вода и се варят на умерен огън около 15 минути. Бульонът се изцежда и се запазва, а картофите, докато са още топли, се разбъркват с прясното масло и сол на вкус. След това се наръсват с ким и ситно нарязан магданоз, заливат се с малко бульон, похлупват се с капак и се оставят за 5—6 минути на тих огън.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории448 ккал
Белтъчини5 г
Мазнини29 г
Въглехидрати43 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението