Телешко месо с домати
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 7
600 г телешко месо, 6 домата, 1 глава лук, ½ чаена лъжичка брашно, 1 кафена чаша олио, 1 чаена лъжичка сол, магданоз.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Месото се измива, нарязва се на парчета и се залива с вода, така че да се покрие. Преди да заври, изгребва се пяната. След 20 мин се прибавят нарязаният лук, олиото и солта. Доматите се нарязват по едро и се слагат, когато месото омекне. Разбърква се и се вари 10 мин. Сипва се размитото с малко вода брашно и се разбърква. Вари се 2–3 мин, прибавя се нарязаният магданоз и се сваля от огъня.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев