Супа от кисело зеле
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 6 от 7
½ кисела зелка, ½ кафена чаша олио, ½ кафена чаша ориз, 1 глава лук, чубрица, щипка черен пипер, сол на вкус.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
В 1 л вряща вода се слагат олиото, нарязаният лук и съвсем малко сол (при посоляването трябва да се внимава, защото киселото зеле е солено, и непременно трябва да се опита). След няколко минути се прибавят нарязаното зеле, изчистеният и измит ориз, черният пипер и чубрицата. Оставя се да ври 25 мин. Ако супата стане много гъста, долива се 1 чаша топла вода и се доварява.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев