Салата от пресни червени домати със заливка от кисело мляко
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 8
0,500 кг твърди узрели червени домати, 4 твърдо сварени яйца, 2 глави праз лук (само бялата част), 1 китка магданоз, 1 ч. ч. изцедено кисело мляко, 4-5 с. л. растително масло, копър, сол.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Измитите домати се почистват и се нарязват на филийки. Магданозът се нарязва на ситно, посолява се и се разделя на 2 части. Яйцата се нарязват на филийки, а празът - на дребни кубчета и се посолява. Изцеденото кисело мляко се разбива с растителното масло, сол и копър на вкус. На дъното на салатиера се слага половината от магданоза. Върху него се нареждат половината от доматите. Над тях се слагат яйцата и се покриват с останалата част от доматите. Отгоре се наръсва празът. Салатата се залива с разбитото мляко и се оставя 1/2 час на хладно, след което се поднася.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка
Хранителна стойност
На порция
Калории22722 ккал
Белтъчини1130 г
Мазнини271 г
Въглехидрати4878 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението