Пастет от птиче месо
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 6 от 10
150 г почистено от костите варено, задушено или печено птиче месо, 2 твърдо сварени яйца, средината на 1 филия от отлежал бял хляб, 2—3 с. л. течност (мляко, бульон или подсолена вода), 1/2 ч. л. горчица, черен пипер, сок от лук, сок от лимон, 1/2 доза масло за пълнеж или майонеза.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Хлябът се навлажнява с течността. Жълтъците от сварените яйца се претриват с вилица, а белтъците се накълцват на ситно. Птичето месо се пасира. Тези съставки се смесват и се разбъркват с вкусовите подправки. Към получената гладка маса се прибавя прясно масло или майонеза по избор.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка