Масло със зеленчукови прибавки за студени ястия
Порции:6
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 4 от 10
125г масло, 2 твърдо сварени жълтъка, 1 връзка корени за супа, 1-2 с. л. растително масло, копър, магданоз, доматено пюре, сол, лимонов сок, черен пипер.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Почистените и ситно нарязани корени се задушават в растително масло с добавка на малко вода до омекване, след което се пасират. Маслото се разбива до пухкавост и постепенно се смесва с останалите съставки. Сместа се оформя вкусово и се разбива до превръщането й в кремообразна гладка маса.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка