Крем супа от картофи
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 5
1 л вода, 5 средно големи картофа (около 500 г), ¾ пакетче краве масло, 1 равна чаена лъжичка сол, лимон.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Водата се слага да заври в по широка тенджера. През това време картофите се измиват, обелват се, отново се измиват и се слагат в съд със студена вода. Когато водата в тенджерата заври, прибавят се солта и половината масло. Картофите се изваждат един по един от водата и се настъргват на едро ренде направо в кипящата вода. Разбърква се и се оставя на тих огън да ври около 30 мин, като често се бърка. Накрая се прибавя останалото масло. Поднася се с лимон. По желание може да се поръси с черен пипер и да се прибавят пържени кубчета хляб.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев