Кайма с лапад
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 6 от 9
500 г кайма, 1 глава лук, 2 кафени чаши олио, 1 непълна кафена чаша ориз, 1½ чаени лъжички сол, ½ чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, 30 листа лапад, магданоз.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Лападът се изчиства, като се изрязва твърдата част, измива се добре и се нарязва по едро. Каймата, нарязаният лук, измитият ориз, солта и червеният и черният пипер се слагат в тенджера и се прибавят лападът, олиото, 5 кафени чаши вода и магданозът. Всичко се разбърква и се слага да се вари. От време на време се разбърква и ако се сгъсти много, добавя се топла вода. Сварява се за 35 мин, като през последните 10 мин ври на тих огън. Сервира се с кисело мляко, а по желание и с чесън.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев