Агнешки котлетчета на скара
Порции:1
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 5
2 котлетчета заедно с част от костта, лимонов сок и настъргана лимонова кора, черен пипер, сол, 1/8 ч. л. растително масло.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Котлетчетата почти се отделят от костта и се наръсват с малко сол и черен пипер, а непосредствено преди печенето се намазват с растително масло, размесено с 1 щипка настъргана лимонова кора. Изпечат се бързо от двете страни и се поднасят върху смес от зелен кромид лук и магланоз, наръсена със сол, растително масло и лимонов сок, или със зелена салата, украсена с твърдо сварени яйца, репички и маслини.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка