Салата от прясно зеле

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 2 от 4

1 по малка зелка, сол, олио, оцет или лимонов сок.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Салата от прясно зеле

Начин на приготвяне

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. Разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. Нарязва се на тънки ивици, посолява се и се намачква леко с ръка. Прибавят се олиото и оцетът. Разбърква се добре и се поднася. Салатата може да се украси, като наоколо се наредят 2–3 нарязани домата. Може да се прибавят и два пресни моркова, настъргани на ренде. Това се прави и когато зелето се пресоли.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев