Пиле паприкаш

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 9

1 буркан стерилизиран паприкаш, ½ сварено пиле, 1 глава лук, 1 кафена чаша олио или ⅓ пакетче краве масло, 2 кафени чаши пилешки бульон, ½ чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка брашно, ½ чаена лъжичка червен пипер, магданоз.
↻Обърни

Списък с продукти:

✓Отбележи
Пиле паприкаш

Начин на приготвяне

Лукът се изчиства, нарязва се и се задушава 5 мин в мазнината и в 1 кафена чаша бульон. Първо се слага брашното, като се бърка 1 мин, а после – червеният пипер, като се разбърква 2–3 пъти. Веднага се прибавя паприкашът, като по едрите парчета се нарязват предварително. Залива се с 1 кафена чаша бульон, разбърква се и се оставя да заври. Слагат се порциите месо и нарязаният магданоз и се оставя да ври 5 мин на тих огън. За да не стане паприкашът кисел, целите домати може да се махнат.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев