Печен шницел от смляно месо
Порции:2
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 5 от 11
300 г телешко месо, 100 г шарено свинско месо, 1 филия от бял хляб, сол, черен пипер, индийско орехче, 1 яйце, парченце лой, магданоз, лимонов сок, настърган кашкавал.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Месото се смила заедно с хляба, посолява се и се омесва с яйцето и подправките. Оформят се 2 шницела, които се слагат в тавичка, намазана с лойта и наръсена с няколко капки студена вода, и се пекат в силна фурна 15 минути, обръщат се и се пекат още 5 минути. Наръсват се с магданоз, лимонов сок (или настърган кашкавал) и се поднасят с гарнитура и салата по избор.
Източник
Изкуството да готвим - София Смолницка