Пастет от мозък
Порции:4
Продукти (оригинален текст):
Подготвени продукти 3 от 4
300 г телешки мозък, 1 супена лъжица олио, щипка сол, 1 супена лъжица оцет.
↻Обърни
Списък с продукти:
✓Отбележи
Начин на приготвяне
Мозъкът се измива и се вари във вода 6–7 мин, като се прибавя оцетът. Изважда се и се оставя да се отцеди от водата. Ако има ципи, те се отстраняват. Посолява се, прибавя се олиото и се разбива.
Източник
Готварска книга за мъже - Петър Саралиев
Хранителна стойност
На порция
Калории139 ккал
Белтъчини8 г
Мазнини11 г
Въглехидрати1 г
* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението