Майонезен сос с чесън — за рибни ястия

Name: Майонезен сос с чесън — за рибни ястия
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 3 жълтъка; 4 с. л. растително масло; 1 с. л. оцет; 2 с. л. студен зеленчуков бульон (или вода); 2 скилидки чесън; 1/4 глава лук; 1 ч. л. доматено пюре; 1/4 ч. л. сол.

Порции:4

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 5 от 8

3 жълтъка, 4 с. л. растително масло, 1 с. л. оцет, 2 с. л. студен зеленчуков бульон (или вода), 2 скилидки чесън, 1/4 глава лук, 1 ч. л. доматено пюре, 1/4 ч. л. сол.

↻Обърни

Списък с продукти:

3 жълтъка4 с. л. растително масло1 с. л. оцет2 с. л. студен зеленчуков бульон (или вода)2 скилидки чесън1/4 глава лук1 ч. л. доматено пюре1/4 ч. л. сол.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Подхваща се майонеза с жълтъците и растителното масло. Прибавят се стритият със сол чесън, доматеното пюре, ситно нарязаният кромид лук, оцетът и капка вода. Сместа се разбива, докато се превърне в еднородна маса. Ако е необходимо, се разрежда със зеленчуковия бульон.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка

Хранителна стойност

На порция

Калории126 ккал

Белтъчини0 г

Мазнини14 г

Въглехидрати0 г

* приблизителна стойност — не всички продукти са включени в изчислението