Мариновано пиле на скара — по югославянски

Name: Мариновано пиле на скара — по югославянски
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 пиле (700—800 г); 1/4 ч. ч. растително масло; 1 с. л. ситно нарязан магданоз; 1—2 скидидки чесън; 1 малка глава кромид лук; 1—2 лимона; сол; черен пипер.

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 4 от 8

1 пиле (700—800 г), 1/4 ч. ч. растително масло, 1 с. л. ситно нарязан магданоз, 1—2 скидидки чесън, 1 малка глава кромид лук, 1—2 лимона, сол, черен пипер.

↻Обърни

Списък с продукти:

1 пиле (700—800 г)1/4 ч. ч. растително масло1 с. л. ситно нарязан магданоз1—2 скидидки чесън1 малка глава кромид лук1—2 лимонасолчерен пипер.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Почистеното пиле се разделя на четвъртинки, като се изваждат колкото е възможно повече кости. Месото се набожда с вилица и се оставя да отлежи на хладно 3—4 часа в марината, приготвена от стрития със сол лук (кромид и чесън), растителното масло, черен пипер и лимонов сок. Изцежда се добре и се пече от всяка страна по 15 минути, като се наръсва с маринатата. Поднася се с шопска салата и пържени картофи.

Източник

Изкуството да готвим - София Смолницка